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Archives for 2016

Menù abbino e degusto

Delicatezza fra mare e terra 60€ a persona (minimo due persone) Antipasto al carrello servito e Un calice di Bollicine Trofiette “Tony’s way”: Selezionando ciò che di meglio offre giornalmente il mercato, Vi proponiamo una marinara ricca con filettini, scampi, gamberi, molluschi, cefalopodi e qualche pomodorino, preparata al momento. “ Con le Tony e l'Orata...

Menù solodimare

Il meglio del Mar Ligure 42€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Antipastino "servito" di pesce: insalata di mare e pescato marinato Ravioli di Pesce al sugo di Scorfano Frittura mista del Nostro mare la “preferita di Mamma Franca” CrèmeMosè (dal 1979) : la nostra classica pasticcera, messa a caldo sull'amaretto di Sassello, Pera...

Menù inverno

Piatti che scaldano il cuore e allietano il palato 30,00 € a persona Trofiette di castagne Le trofiette del pastificio Fiorini di Varazze, create grazie ad una selezione di farina Bio di castagna, patate acubetti, cipolla stufata, Speck Altoatesino e Scamorza affumicata Brasato di fassona al Nebbiolo con verdure del mmento CrèmeMosè (dal 1979) la nostra…

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