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All posts by Riccardo

Festa della Donna

Festa della Donna al Ristorante Mosè Festeggia il tuo tesoro più prezioso lontano da urla, schiamazzi e spogliarelli di dubbio gusto Martedì 8 marzo 2016 Siamo pronti a coccolarvi Vi abbiamo preparato un menù da assaporare nella tranquillità del nostro locale Vogliamo farvi passare una serata speciale e indimenticabile 30,00€ a persona con coperto, acqua, caffè Inclusi Mise...

Degustazione Toscana Rurale

“Toscana Rurale con i vini di Rocca delle Macìe” Martedi 1 marzo a partire dalle ore 20:15 Un graditissimo ritorno alle origini, infatti riproponiamo una serata come quelle delle primissime edizioni: Una degustazione con la casa vinicola “Rocca delle Macìe” rinomata realtà nel panorama vitivinicolo delle eccellenze Italiane. Fondata da Italo Zingarelli, colui che creò...

Degustazione formaggi dall’inizio alla fine

5° Serata Martedì 21 Febbraio 2017 “Formaggi dall’inizio alla fine” Serata impegnativa, ricca e gustosa. Iniziamo deliziandoVi con un Sformato di Scorzonera con fonduta di Formaggio Grana, abbineremo un Quinto Quarto “Rebula” 100% Ribolla VINO NATURALE Passeremo poi al piatto forte, l'orologio di formaggi, potrete godere di una ricca degustazione, partendo dal formaggio più delicato e andando...

Degustazione “Bagnacauda!”

Martedì 16 febbraio “La Bagna Cauda” Avete mai gustato la bagna Cauda della Franca? Male!!! Malissimo! :-D Malissimo perché oramai è un piatto leggendario: oltre ad essere straordinariamente saporita e delicata è anche ANTINFLUENZALE!!! Chi la assaggia guarisce all'istante da raffreddore, influenze, intorpidimento male alle ossa, ecc > provare per credere! Scherzi a parte....Cosa aspettate? Riproponiamo...

Degustazione cucina piemontese: “Vi coccoliamo alla piemontese”

Martedì 23 marzo “Vi Coccoliamo alla Piemontese” Non esageriamo a definire “coccole” questo appuntamento. Una serata ricca e tradizionale, riproponendo i piatti della cucina Piemontese più classica, ormai difficili da reperire. Come antipasti Vi proponiamo l'Insalata Capricciosa, preparata con le 3 carni e due formaggi oltre alle verdure e alla maionese. Viene affiancata da un piatto...

Sapore di sale: degustazione di mare

3° Serata Martedì 2 febbraio “Sapore di sale” Un po' di pesce. Un goloso Guazzetto di pesci e molluschi che verrà abbinato ad un vino autoctono Piemontese: Il Roero Arneis. Il piatto principale saranno le Trofiette di grano duro preparate dal pastificio Fiorini. Il sugo di Polpo e Carciofi, sarà abbinato ad una bollicina Rosata, dei...

Bollito misto: seconda degustazione alla piemontese

2° Serata Martedì 26 Gennaio: “I Classicissimi Bolliti Misti” Tortellini in brodo by Fiorini I Bolliti Misti e le sue salse Bunet Classico Siamo finalmente giunti all'immancabile appuntamento che da 15 anni domina la Nostra rassegna. La serata del Bollito Misto! Viva il Piemonte e lunga vita ai piatti tradizionali. Iniziamo con un brodo apristomaco,...

Degustazione “Una cuoca e uno chef: ne vedrete delle belle!”

1° Serata Lunedì 18 Gennaio: Mosè e Le Max “Una Cuoca e uno Chef: ne vedrete delle belle ” Passatina di ceci con dadini di bacon e seppiolina Orata in carta fata, al forno con le sue verdurine Pera martin sec, zabaione di passito e gelato al Gorgonzola Una serata inconsueta, la cucina diretta a...

Vini bianchi dalla Sicilia

Vini bianchi dalla Sicilia Altrove Uvaggio di:70% Chardonnay, 20% Catarratto e 10% Insolia Anno 2013, zona di origine Linguaglossa (CT), Cantina Vivera – prezzo 17,00€ Etna Bianco Salisire Carricante 100% Permanenza Sur Lie per 10 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi Anno 2010, zona di origine Linguaglossa(CT), Cantina Vivera – prezzo 24,00€ A’Mami Carricante e…

Vini Rossi Liguria

Vini Rossi Liguria U Bastiò Riviera Ligure di Ponente 100 % Rossese Anno 2013, zona di origine Bastia di Albenga(SV), Cantina BIO VIO – prezzo 19,00€ Bacilò Colline Savonesi Uvaggio di Rossese 80% e Granaccia 20% Anno 2013, zona di origine Bastia di Albenga(SV), Cantina BIO VIO – prezzo 18,00€ “Bansigu” Colline Savonesi Rosso I.G.T….

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