Vini Rossi Sicilia Marche e Sardegna

Vini Rossi dalle Marche Rosso Conero “Antichi Poderi del Conte” 100% Montepulciano Anno 2012, zona di origine Numana(AN), Cantina Conte Leopardi Dittajuti- prezzo 15,00€ Vini Rossi dalla Sardegna Cannonau “Le Bombarde” Anno 2013, zona di origine Alghero(SS), Cantina Santa Maria la Palma- prezzo 13,00€ Vini Rossi dalla Sicilia Segreta 50% Nero d’Avola, 25% Merlot, 20%…

Vini Bianchi Friuli, Veneto

Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Anno 2013, zona di origine Villanova di Farra (UD), Cantina Jermann – prezzo 28,00€ Sauvignon, Colli orientali del Friuli Anno 2013, zona di origine Cormons Gorizia, Cantina Livio Felluga – prezzo 29,00€ ¥Vintage Tunina Uvaggio Chardonnay e Sauvignon 60% e il restante di Ribolla, Mavasia e Picolit Anno 2013,…

Vini bianchi Moss e Charmat soli

Vini bianchi mossi e metodo Charmat (Metodo Italiano Martinotti in autoclave) Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry Zona di origine Valdobbiadene(TV), Cantina La Gioiosa et Amorosa – prezzo 26,00€ Prosecco di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G Extra Dry Zona di origine Valdobbiadene(TV), Cantina Bellussi – prezzo 19,00€ Prosecco di Vadobbiadene Superiore Millesimato D.O.C.G Extra Dry Zona di origine…

Vini Metodo Classico Stranieri

Vini Metodo Classico tradizionale Stranieri Champagne Brut « Special Cuvee » 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier più dell’85% Grands e Premiers crus Oltre due anni sui lieviti da 8 a 9 grammi\litro di zuccheri Zona di origine Valdobbiadene(TV), Cantina Bollinger – prezzo 69,00€ Champagne Brut Classique « Premier Cru » 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir e 20%…

Vini Metodo Classico tradizionale Italiani

Vini Metodo Classico tradizionale Italiani Methius, Talento Trento D.O.C. 60 % Chardonnay e 40% Pinot Nero, 5 anni maturazione sui lieviti Zona di origine Mezzocorona(TN), Cantina Dorigati – prezzo 32,00€ Franciacorta Brut Satèn Marchese di Lamosa Chardonnay 100% , 24 mesi sui lieviti, Secco Zona di origine Provaglio d’Iseo(BS), Cantina Chiara Ziliani- prezzo 20,00€ Franciacorta Brut Satèn…

Vini Rossi Piemonte

Vini Rossi Piemonte Dolcetto d’Alba Anno 2013, zona di origine Barolo(CN), Cantina Marchesi di Barolo- prezzo 15,00€ Pinot Nero “Campo Romano” Anno 2009, zona di origine Alba, San Rocco s. d’Elvio(CN), Cantina Poderi Colla- prezzo 25,00€ Pelaverga di Verduno Anno 2013, zona di origine Verduno(CN), Cantina Bel Colle- prezzo 19,00€ Barbera d’Alba Superiore “Bramè” Lunga…

Menù abbino e degusto

Delicatezza fra mare e terra 60€ a persona  Vi serviamo l'antipasto dal carrello abbinando un calice di Bollicine Trofiette “Tony’s way”: Selezionando ciò che di meglio offre giornalmente il mercato, Vi proponiamo una marinara ricca con filettini, scampi, gamberi, molluschi, cefalopodi e qualche pomodorino, preparata al momento. “ Con le Tony e l'Orata all'arancia vi...

Menù solodimare

Il meglio del Mar Ligure 42€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Antipastino "servito" di pesce: insalata di mare e pescato marinato Riso A7 Mi-Ge: zafferano, gamberi sgusciati zucchine nostrane ed i loro fiori Filetto di Branzino spadellato alla “Rick Stein” con aglio vestito e rosmarino e le sue verdure Crema Mosè dal 1979...

Menù inverno

Piatti che scaldano il cuore e allietano il palato 30,00 € a persona Trofiette di castagne Le trofiette del pastificio Fiorini di Varazze, create grazie ad una selezione di farina Bio di castagna, patate acubetti, cipolla stufata, Speck Altoatesino e Scamorza affumicata Brasato di fassona al Nebbiolo con verdure del momento. Chiedete :-) Panettone Artigianale di...
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