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Pansotti al sugo di noci

Il Pansotto è un raviolo di magro e normalmente viene condito con la salsa di noci, altrimenti rende molto bene anche servito con burro e salvia o burro e maggiorana.

Un piatto classico della cucina Ligure, è per Noi una sorta di Carta Jolly. A volte capita qualcuno al quale farebbe piacere un piatto classico e leggero, così proponiamo un “evergreen” che comunque piace.

E’ fuori lista, ma se siete nel giorno giusto da Noi, potrete provarlo e gustarlo.

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