Il Menù del ristorante Mosè qr code interattivo

Come funziona: Per ogni portata scrivi il numero di piatti nel campo apposito e manda l’ordine in cucina con il bottone dedicato in fondo alla pagina

Gradite un calice di aperitivo o un cocktail?---

GRADITE UN CALICE DI APERITIVO ? Vino Spumante : 4 Euro

Chip Chop Porto bianco, come nella regione Portoghese del Douro con tonica, limone e ghiaccio. : 6 Euro

I Prosecchi truccati: Aperitivo alla Savoiarda oppure L’Hugo del Mosè : 7,00 Euro

Spritz: 8 Euro

Antipasti---------------

Il classico carrello del Mosè: insalate di pesce insalate classiche e marinati. 15,00 Euro

Il classico carrello del Mosè: insalate di pesce insalate classiche e marinati con i gustosi carpioni. 17,00 Euro

Primi--------------

Ravioli di pesce ripieno di calamaro, nasello, gambero e patata, al ragù di scorfano e qualche pomodoro ciliegino : 15,00 Euro

Avvantaggiate, tagliatella integrale tradizionale, Pesto alla Cellasca, Patate e Fagiolini : 16,00 Euro

Riso al nero di seppia (in carta al Mosè già nel 1977) : 15,00 Euro

paghetti alla Mosè ‘77 (aglio e acciughe in bagna cauda, salsa di pomodoro e pasta di olive nere): 11,00 Euro

“Ciuppin” alla Ligure: Zuppa di Pesce solo su ordinazione, con più di un giorno di anticipo per ordinare il pesce giusto. Scorfano, Nasello, pesce Prete, Gallinella, Budego, Gambero, Cefalopodi , Molluschi, Pinoli e Olive (Solo su ordinazione ) : 22,00 Euro

Secondi di mare--------------

Frittura mista del nostro mare (la favorita di mamma Franca) : 21,00 Euro

Frittura senza lische: Totani, Calamari* e Totanetti pennettine aperti : 22,00 Euro

Frittura di Totani e Calamari*: 16,00 Euro

Moscardini all’Inferno* freschi se pescati (cottura lenta al pomodoro, aglio, rosmarino e peperoncino) Euro:16,00

Filetto di Branzino spadellato “Rick Stein” insaporito con aglio vestito e rosmarino, servito con le verdure Euro:18,00

Filetto di Orata all'Arancia al profumo di Santoreggia con le sue verdure: 19,00 Euro

Orate o Branzini, fasciati in Foglia e grigliati (prezzo per hg) : 6,00 Euro/ Etto

Gamberoni spadellati al Cognac freschi se pescati con prezzo da aggiornare: 26,00 Euro

Secondi di carne--------------

Tartare di Fassona “Classica”: Mostarda di Digione, Worchester, cipollina, capperi, sottaceto, cetriolino e se gradite, il tuorlo d’uovo, Olio, sale e pepe. 16,00 Euro

Nodino di Vitello “Orecchio d’Elefante” battuto, impanato e cotto al Burro : 22,00 Euro

Filetto di vitellone “Fassona Piemontese” circa kg 0,300 Speciale (salsa Worchester, vino Piemontese rosso corposo e parmigiano ) o Erborinato, al formaggio, sfumato allo Sherry Palomino Fino di Gonzales Byass: 22,00 Euro

NOTA: i piatti caldi di carne vengono accompagnati da contorno a vostro piacimento

Contorni--------------

Patatine fritte* :4,00 Euro

Verdure di stagione lessate o se disponibile ratatouille : 5,00 Euro

Ratatouille : 7,00 Euro

Insalate fresche miste preparate al momento : 7,00 Euro

I dessert fatti in casa--------------

Crème brûlé: budino di latte cotto a bagnomaria, ricoperto di zucchero di canna, caramellato con un ferro rovente : 6,00 Euro

Crema Mosé: pasticcera, amaretto di Sassello, pera cotta nel vino rosso e cioccolata calda : 7,00 Euro

Salame di cioccolato: dolce a fette con gallette Oro Saiwa e burro : 5,00 Euro

Tarte Tatin:Torta di mele tiepida dalla sottile frolla, con aggiunta di Calvados Morin Sélection : 10.00 Euro

Tarte Tatin:Torta di mele tiepida dalla sottile frolla, con panna liquida o gelato alla vaniglia : 7.00 Euro

Gelato al Fiordilatte servito con Crème de Cassiso con Sangue Morlacco Luxardo : 6,00 Euro

Cantucci e Vin Santo liquoroso : 5,00 Euro

Sorbetto al limone naturale: 3,00 Euro

Sorbetto al limone naturale Con Wodka , Gin Bombay o Menta liquoriosa : 6,00 Euro

Frutta--------------

Fresca di stagione : 3,00 Euro

Ananas, Macedonia di frutta, frutti di bosco o fragole : 6,00 Euro

Pane e coperto--------------

Pane e coperto: 2,00 Euro

Riferimenti utili

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