Il Menù del ristorante Mosè qr code interattivo

Come funziona: Per ogni portata scrivi il numero di piatti nel campo apposito e manda l’ordine in cucina con il bottone dedicato in fondo alla pagina

Gradite un calice di aperitivo o un cocktail?---

GRADITE UN CALICE DI APERITIVO ? Vino Spumante : 4 Euro

Chip Chop Porto bianco, come nella regione Portoghese del Douro con tonica, limone e ghiaccio. : 7 Euro

I Prosecchi truccati: Aperitivo alla Savoiarda oppure L’Hugo del Mosè : 7,00 Euro

Spritz: 8 Euro

Antipasti---------------

Il classico carrello Mosè: un ricco misto con insalate di pesce, insalata Russa e Capricciosa e i 3 marinati : 15,00 Euro

Se lo gradite, con i gustosi carpioni (pesci e carni fritti, lasciati in aceto cotto con gusti). 18,00 Euro

 Caesar Salad di mare, La classica insalata con Crostini, Pancetta affumicata saltata, la sua salsina, le scaglie di formaggio e i Gamberoni spadellati : 17,00 Euro

Primi--------------

Tagliatelle in Tazza: Tagliatelle impastate al Nero di Seppia con Gamberoni e Scampi sgusciati e spadellati su cipolla di Tropea, conditi con pomodoro fresco cubettato : 16,00 Euro

 Ravioli di pesce ripieni di gambero, calamaro, nasello, ricotta e patata, al ragù di Scorfano Riso alla Marinara in rosso : 15,00 Euro

Riso alla Marinara in rosso : 16,00 Euro

Avvantaggiate, tagliatella integrale tradizionale, Pesto alla Cellasca, Patate e Fagiolini : 16,00 Euro

Spaghetti alla Mosè ‘77 (aglio e acciughe in bagna cauda, salsa di pomodoro e pasta di olive nere): 11,00 Euro

“Ciuppin” alla Ligure (Solo su ordinazione): Zuppa di Pesce solo su ordinazione, con più di un giorno di anticipo per ordinare il pesce giusto. Scorfano, Nasello, pesce Prete, Gallinella, Budego, Gambero, Cefalopodi , Molluschi, Pinoli e Olive : 22,00 Euro

Secondi di mare--------------

Frittura mista del nostro mare (la favorita di mamma Franca) : 23,00 Euro

Frittura senza lische: Totani, Calamari* e Totanetti pennettine aperti : 23,00 Euro

Frittura di Totani e Calamari*: 18,00 Euro

Moscardini all’Inferno* freschi se pescati (cottura lenta al pomodoro, aglio, rosmarino e peperoncino) Euro:16,00

Filetto di Branzino spadellato “Rick Stein” insaporito con aglio vestito e rosmarino, servito con le verdure Euro:18,00

Filetto di Orata all'Arancia al profumo di Santoreggia con le sue verdure: 20,00 Euro

Gamberoni spadellati al Cognac freschi se pescati con prezzo da aggiornare: 26,00 Euro

Secondi di carne--------------

Tartare di Fassona “Classica”: Mostarda di Digione, Worchester, cipollina, capperi, sottaceto, cetriolino e se gradite, il tuorlo d’uovo, Olio, sale e pepe. 17,00 Euro

Nodino di Vitello “Orecchio d’Elefante” battuto, impanato e cotto al Burro : 22,00 Euro

Filetto di vitellone “Fassona Piemontese” circa kg 0,300 Speciale (salsa Worchester, vino Piemontese rosso corposo e parmigiano ) o Erborinato, al formaggio, sfumato allo Sherry Palomino Fino di Gonzales Byass: 22,00 Euro

NOTA: i piatti caldi di carne vengono accompagnati da contorno a vostro piacimento

Contorni--------------

Patatine fritte* :4,00 Euro

Verdure di stagione lessate o se disponibile ratatouille : 5,00 Euro

Insalate fresche miste preparate al momento : 7,00 Euro

I dessert fatti in casa--------------

Pannacotta: budino di vera panna a bagnomaria, con vaniglia e caramello : 7,00 Euro

Crema Mosé: pasticcera, amaretto di Sassello, pera cotta nel vino rosso e cioccolata calda : 8,00 Euro

Salame di cioccolato: dolce a fette con gallette e burro : 6,00 Euro

Tarte Tatin:Torta di mele tiepida dalla sottile frolla, con aggiunta di Calvados Morin Sélection : 10.00 Euro

Tarte Tatin:Torta di mele tiepida dalla sottile frolla, con panna liquida o gelato : 8.00 Euro

Gelato al Fiordilatte servito con Crème de Cassis o Sangue Morlacco Luxardo : 6,00 Euro

Cantucci e Vin Santo liquoroso : 6,00 Euro

Sorbetto al limone: 4,00 Euro

Sorbetto al limone naturale Con Wodka , Gin Bombay o Menta liquoriosa : 6,00 Euro

Frutta--------------

Fresca di stagione : 3,00 Euro

Ananas : 6,00 Euro

Pane e coperto--------------

Pane e coperto: 2,00 Euro

Riferimenti utili

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