Il menù "#orgoglioligure" Avantaggiate al Pesto del Pastificio Fiorini di Varazze le Classiche Tagliatelle alle 3 farine: Grano duro, grano tenero e integrale, con aggiunta di cruschella condite con il Pesto alla Cellasca, patate e Fagiolini Moscardini all'inferno l'antica ricetta Savonese della “Diavola” che vengono cotti in umido a fuoco basso con aglio, rosmarino e peperoncino. Accompagnati da crostini Il Classico Zabaione ed i suoi biscottini Euro ((( 37,00 ))) a persona
Il meglio del Mar Ligure 45€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Piattino di “Benvenuto” Riso al Radicchio rosso di Treviso, servito con i gamberi sgusciati, insaporiti all'aglio vestito e rosmarino Fritturina mista di Mare della #mammafranca Dolce a Vostra scelta Per la tatin con calvados, + 2,00 euro
