Menù inverno

Piatti che scaldano il cuore e allietano il palato

30,00 € a persona


Trofiette di castagne
Le trofiette del pastificio Fiorini di Varazze, create grazie ad una selezione di farina Bio di castagna, patate acubetti, cipolla stufata, Speck Altoatesino e Scamorza affumicata

Brasato di fassona al Nebbiolo con verdure del momento. Chiedete 🙂

Panettone Artigianale di Olivieri 1882, di Vicenza.
Felici di riconfermarlo per il secondo anno.
Lievito madre vivo, burro, vaniglia Bourbon. Senza miglioratori, aromi artificiali e conservanti. Servito con la crema inglese.

Pane, coperto e servizio compresi.