Menù inverno

Piatti che scaldano il cuore e allietano il palato

30,00 € a persona


Trofiette di castagne
Le trofiette del pastificio Fiorini di Varazze, create grazie ad una selezione di farina Bio di castagna, patate acubetti, cipolla stufata, Speck Altoatesino e Scamorza affumicata

Brasato di fassona al Nebbiolo con verdure del mmento

CrèmeMosè (dal 1979)
la nostra classica pasticcera, messa a caldo sull’amaretto di Sassello, Pera cotta nel vino rosso e cioccolata fusa

Pane, coperto e servizio compresi.