Il menù primavera Coperto, pane e servizio inclusi 37,00€ a persona Ravioli di pesce al ragù delicato di Scorfano Frittura di Totani e Calamari Selezione di pasticceria secca con lo Zabajone caldo
Delicatezza fra mare e terra 60€ a persona Vi serviamo l'antipasto dal carrello abbinando un calice di Bollicine Trofiette “Tony’s way”: Selezionando ciò che di meglio offre giornalmente il mercato, Vi proponiamo una marinara ricca con filettini, scampi, gamberi, molluschi, cefalopodi e qualche pomodorino, preparata al momento. “ Con le Tony e l'Orata all'arancia vi serviamo il Pigato di Albenga, di Lombardi, Terzorio, IM. Un filetto di Orata all'Arancia, al profumo di Santoreggia accompagnata dal “Frittino” facile Puliscibocca: Gelatino alla Panna con Crème de Cassis Dolce a scelta dalla lista dei dessert Serviti con un calice di Porto oppure di Passito a Vostra scelta. Pane, coperto e servizio compresi Caffè "Italcaffè" e Acqua "Sant' Antonio" Inclusi [ess_grid alias="dolci-boxed"]
Il meglio del Mar Ligure 45€ a persona Pane, coperto e servizio compresi Piattino di “Benvenuto” Ravioli di pesce ripieni di calamaro, nasello, gambero e patata, al ragù di scorfano e pochissimo pomodoro Fritturina mista di Mare della #mammafranca Dolce a Vostra scelta Per la tatin con calvados, + 2,00 euro
Piatti che scaldano il cuore e allietano il palato 32,00 € a persona Trofiette di castagne by pastificio Fiorini con lo Speck, Scamorza affumicata e cubetti di Patate Sottopaletta di Fassona Piemontese Brasato al Nebbiolo. Contorno del momento. Domandate. Selezione di pasticceria secca con lo Zabajone caldo Euro ((( 32,00 ))) a persona
Legenda: indica un piatto tipico Ligure o una Nostra Specialità identifica un piatto a basso contenuto di colesterolo e grassi Gradite un calice di aperitivo? Vino Spumante Brut Euro:4,00 Porto bianco servito come nella regione Portoghese del Douro con tonica e uno spicchio di limone. Il Chip Chop è ideale come inizio pasto Euro:6,00 I Prosecchi truccati: Aperitivo alla Savoiarda oppure L'Hugo del Mosè Euro:6,00 Cocktail: Spritz, Negroni, Negroni Sbagliato, Pina Colada, Gin Tonic, americano o Mosè43 (Rum bianco, Aurum, Campari rosso, Coca Buton, Arancia spremuta) Euro:6,00 Antipasto al carrello Vi serviamo il nostro tradizionale antipasto a buffet. Specificate se oltre ai classici antipasti gradite pure i Carpioni. Euro:13,00 Caesar Salad di Mare: La classica insalata con Crostini, Pancetta affumicata saltata,...
